Robotik in der Systemgastronomie – die Zukunft?

Wie nützlich sind Roboter in der Gastronomie wirklich? Darauf gibt es keine einfache Antwort, denn jedes Restaurant ist anders. Es gibt jedoch eine Richtung, die geradezu prädestiniert ist dafür, in Zukunft Robotik einzusetzen: die Systemgastronomie. Diese ist bereits auf standardisierte Prozesse und strukturierte Arbeitsschritte ausgerichtet, und es besteht ein hohes Interesse, wirtschaftlich zu arbeiten. Mehr […]